学生试图解决食物浪费危机

2018-08-15 16:30 作者:极速时时彩 来源:极速时时彩 次阅读

Lawrence Okettayot正在乌干达进行一次公路旅行。

 

他正在宣传他所创造的设备,这可能是非洲食物浪费危机的解决方案。

 

据联合国统计,非洲大陆每年浪费的食物可能会使3亿人受益。仅在乌干达,高达40%的水果和蔬菜最终被丢弃。

 

但劳伦斯是一名23岁的工程系学生,他希望他的发明,即Sparky Dryer,能改变一切。

 

该设备是一种在花园垃圾上运行的脱水器,可以快速干燥水果和蔬菜,使其持续数月而不是数天。

 

它看起来像一个小冰箱,使用有机废物而不是电力 - 乌干达和非洲其他地方的农民很少有经常进入。


极速时时彩-劳伦斯经常访问乌干达的市场,向当地卖家解释他的产品
 

腐烂的食物-极速时时彩

“市场上出售的大部分产品都被浪费了,因为农民无法储存食物。所以他们必须回家并挑选新鲜水果和蔬菜,以便在第二天出售。

 

劳伦斯在北部地区首府基特古姆(Kitgum)的嗡嗡作响的市场上散步,经过一些小摊子和成堆腐烂的食物,“在干燥的季节,这里的人口很少,所以人们会感到饥饿。”

 

起价为80美元(60英镑)。每个单位只需两小时即可脱水10公斤芒果。

 

它有一个小房间,在那里固定了燃气火,加热了一个单独的干燥室,上面的切片产品堆放在货架上。

 

它还有一个催化转换器,可防止有害气体在干燥过程中释放出来。

 

Sparky干燥机的替代品是电动脱水机,但它们太昂贵,而传统的干燥方法 - 太阳能干燥机或露天晒干 - 在雨季不能很好地工作,而且速度要慢得多。

 

尽管有这种潜力,劳伦斯已经卖出了很少的单位 - 总共七个。他的发明实际上也有效吗?

 

离Kitgum只有三个小时的路程,住在劳伦斯的叔叔乔·奥克塔约特(Joe Okettayot),他是为数不多的带干衣机的农民之一。

 

在他的叔叔告诉他他正在考虑离开农业之后,劳伦斯受到鼓舞,想出了他的想法。

 

“我们过去常常抛弃我们长大的东西,”乔说。

 

“即使下雨,我们也可以干芒果和其他水果,所以我们不再浪费任何东西了。

 

“我们在干燥季节销售的脱水产品的价格是新鲜产品的四倍,”乔补充道,同时指着坐在农场中间的一座砖砌建筑,由于这笔额外的收入,他建造了这座建筑物。

 

乌干达政府承认它有大量的食物浪费问题,但尚未找到解决方案。

 

“我们在乌干达只有两个加工厂,”农业部的James Tumwine说。

 

“政府不做生意,私人投资者也不知道这里的巨大市场潜力,”他说。

 

乌干达计划为不同地区的特定产品建立食品加工中心,但进展太慢。

 

回到基特古姆,劳伦斯对未来充满信心,他希望扩大自己的发明,以达到世界各地。

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